近日北京市食藥監(jiān)局發(fā)布了《北京市食品流通許可管理辦法（試行）》（簡稱《辦法》），今后食品經(jīng)營者售賣乳制品奶粉得專門獲得許可，藥店也不例外，網(wǎng)店必須在“有證又有照”情況下才可賣奶粉，但不能經(jīng)營散裝食品。

許可未列項(xiàng)目不能銷售

市食藥監(jiān)局表示，去年11月正式履職后，原工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門制定的食品流通、食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等文件，不再作為開展監(jiān)管工作的依據(jù)。此次對(duì)原流通環(huán)節(jié)的業(yè)態(tài)分類、現(xiàn)場制售、違法懲戒等5個(gè)文件予以整合修訂，形成了《辦法》并開始實(shí)施。

《辦法》規(guī)定，食品集中交易市場、商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品物流配送、無店鋪食品經(jīng)營等經(jīng)營者，都要獲得《食品流通許可證》后才能售賣食品。

同時(shí)按預(yù)包裝食品、散裝食品、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉或不含嬰幼兒配方乳粉）、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品現(xiàn)場制售5種類別來核定。即申領(lǐng)的《食品流通許可證》中沒有列出的經(jīng)營項(xiàng)目，就是沒有獲得許可，不能銷售某類食品。如商店的許可證上只有預(yù)包裝食品，貨架擺出了酸奶、嬰幼兒奶粉、散裝食品等，屬違規(guī)擅自售賣。

另外，藥店賣奶粉，也要申請乳制品流通許可，而且目前得去市食藥監(jiān)局辦理，已取得的，需要延續(xù)、變更的，則去區(qū)縣直屬分局辦理。

網(wǎng)店應(yīng)公示證照編號(hào)

市食藥監(jiān)局指出，散裝食品中的散裝熟食、食用農(nóng)產(chǎn)品中的水產(chǎn)品和冷鮮畜禽產(chǎn)品，須特別申報(bào)經(jīng)許可后方可經(jīng)營。在商場超市、便利店、市場內(nèi)的食品經(jīng)營者，可現(xiàn)場制售食品，但也應(yīng)取得食品流通許可，“提供即食的預(yù)包裝食品和散裝食品加熱服務(wù)的，不屬于食品現(xiàn)場制售”。

同時(shí)，通過互聯(lián)網(wǎng)、郵政、電視、電話、自動(dòng)售貨機(jī)等方式銷售食品的無店鋪經(jīng)營者，不得銷售散裝食品。

針對(duì)網(wǎng)店究竟能否賣奶粉，《辦法》規(guī)定網(wǎng)店在獲得《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》情況下可網(wǎng)上銷售，網(wǎng)店主頁明顯位置還應(yīng)公示“兩證”編號(hào)、聯(lián)系方法等內(nèi)容。

另外，《辦法》要求，食品經(jīng)營者要獲得《食品流通許可證》，其經(jīng)營場所要遠(yuǎn)離粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，與開放式廁所（包括倒糞池、化糞池）、污水池、垃圾場站等場所直線距離在25米以上。（記者 廖愛玲）

本文關(guān)鍵詞：《辦法》 奶粉 食品