繼之前查出的明礬粉條、粉絲后，近日山東煙臺(tái)又查處了一個(gè)制作明礬拉皮的黑作坊。拉皮是一種夏天經(jīng)常食用的小涼菜，通常都是調(diào)一點(diǎn)辣椒油、香菜、油炸花生米，嚼勁十足且味道清爽，不過看著鮮亮的拉皮，一些小作坊的制作過程，卻不敢恭維。

記者暗訪拉皮黑作坊

據(jù)報(bào)道《早安山東》記者來到煙臺(tái)市萊州陽關(guān)北路上的一家拉皮加工作坊進(jìn)行調(diào)查。發(fā)現(xiàn)作坊中衛(wèi)生條件奇差，同時(shí)屋內(nèi)還有刺鼻的氣味。

其中一位自稱是負(fù)責(zé)人的女子稱，屋子里打開包裝的晶狀物就是明礬。用于添加到?jīng)銎ぶ凶鳛榉栏瘎?，并且能令涼皮更加勁道爽滑，口感更好?br style="line-height:normal;white-space:normal;" />
明礬的危害

對(duì)于明礬，國家現(xiàn)在嚴(yán)令禁止涼皮等食品中添加。 當(dāng)明礬作為食品添加劑，被人食用后，基本不能排出體外，它將永遠(yuǎn)沉積在人體內(nèi)。其毒副作用主要表現(xiàn)為明礬可以殺死腦細(xì)胞，使人提前出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀，影響人們的智力，對(duì)生命影響不大。

快速食品檢測讓明礬無處可藏

由北京智云達(dá)科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的PCS-F30多功能食品安全檢測儀能夠有效地對(duì)食品中的明礬進(jìn)行食品添加劑檢測。該儀器測量過程簡便、食品檢測結(jié)果準(zhǔn)確，并多次與被媒體使用，對(duì)市場上的各類食品進(jìn)行鋁含量檢測，曝光產(chǎn)生問題的明礬油條、粉絲等問題產(chǎn)品。能夠有效地保障您的飲食安全，不讓明礬侵害您的健康。

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