經(jīng)過漫長(zhǎng)而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會(huì)因快節(jié)奏的生活而忽視對(duì)日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營(yíng)養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個(gè)漢堡一杯可樂可能一時(shí)騙過我們的腸胃，但這樣常常會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個(gè)秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！

吃的東西光健康還不夠，安全也同樣重要。對(duì)照以下4條食物消毒誤區(qū)，看看你是否也犯過同樣的錯(cuò)誤？  

誤區(qū)一：有腐敗味的食物，只要蒸蒸煮煮，就可以繼續(xù)吃。

在變質(zhì)的食物中，存在不少耐高溫細(xì)菌，所以一些剩飯、剩菜經(jīng)加熱后仍有引起食物中毒的危險(xiǎn)。還有一些情況是，細(xì)菌雖然被殺死了，但它在食物中繁殖時(shí)所產(chǎn)生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被破壞。因此，腐敗變質(zhì)的食物要堅(jiān)決扔掉。  

誤區(qū)二：細(xì)菌怕鹽，所以腌魚、冷葷食品等就不用消毒。

事實(shí)上，有一種使腸胃致病的“沙門氏菌”，能夠在高鹽含量的肉類中生存好幾個(gè)月；而廣泛存在于海產(chǎn)品中的一種細(xì)菌也很喜歡高鹽的環(huán)境，它在冷葷食品中也極易生長(zhǎng)繁殖，溫度、濕度較高的環(huán)境中，含鹽葷食品一旦被其污染，只需2—3個(gè)

本文關(guān)鍵詞：食物“消毒”誤區(qū)