◎北京開始整治食品標簽◎分企業(yè)自查和監(jiān)督抽查◎瓶桶裝水亦在整治之列◎嚴重違規(guī)者將被追刑責

　　針對食品標簽標識標注中存在的問題，昨天，市質監(jiān)局發(fā)布消息，7月底前，分企業(yè)自查和監(jiān)督抽查兩個階段對食品生產(chǎn)企業(yè)展開食品標簽專項整治行動。違反《中華人民共和國食品安全法》中食品標簽相關規(guī)定的，一律從嚴查處。對于發(fā)現(xiàn)存在產(chǎn)品名稱不能反映真實屬性、無配料表等違法行為，將直接立案查處。

　　食品標簽是消費者獲知產(chǎn)品信息的有效途徑，但是質監(jiān)部門在日常執(zhí)法檢查、監(jiān)督抽查和受理投訴舉報中發(fā)現(xiàn)食品標簽存在問題。為規(guī)范食品企業(yè)對標簽的標識標注行為，市質監(jiān)局展開專項整治行動。

　　質監(jiān)部門表示，在企業(yè)自查整改的基礎上，針對企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)的問題開展專項監(jiān)督檢查。檢查的重點內(nèi)容是標簽真實性、合法性，以及標注形式是否規(guī)范、符合要求等，并在執(zhí)法檢查中借助《食品添加劑查詢系統(tǒng)》，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌存在濫用食品添加劑的行為，立即立案調(diào)查，嚴肅處理。

　　市質監(jiān)局要求，各區(qū)縣質監(jiān)局要將標簽檢查作為日常執(zhí)法檢查的重點內(nèi)容，對發(fā)現(xiàn)存在產(chǎn)品名稱不能反映真實屬性、無配料表或引導詞不規(guī)范、偽造生產(chǎn)日期、無營養(yǎng)標簽等不需要產(chǎn)品檢驗即可認定的違法行為，要直接予以立案查處。

　　對于違反《中華人民共和國食品安全法》中食品標簽相關規(guī)定的，一律按照《安全法》第八十六、八十七條的規(guī)定立案從嚴查處。同時，嚴格落實食品生產(chǎn)企業(yè)違法行為現(xiàn)場懲戒公示工作相關要求,進行違法信息公示，并納入企業(yè)誠信檔案，加強食品生產(chǎn)企業(yè)失信懲戒。情節(jié)嚴重的，依法移送公安部門追究刑事責任。

　　據(jù)悉，6月底前是企業(yè)自查的階段。各區(qū)縣局要對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)明確要求，企業(yè)要自查自糾，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有效措施進行整改，召回問題產(chǎn)品，并主動書面向區(qū)縣局提交自查報告。

　　7月底前是監(jiān)督抽查階段，各區(qū)縣局根據(jù)企業(yè)自查報告情況開展監(jiān)督檢查，重點檢查食品標簽自查整改情況，問題標簽是否糾正，整改措施是否落實到位，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為及時處理。

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　　瓶桶裝水

　　產(chǎn)品的名稱必須反映產(chǎn)品的真實屬性。“配料表”內(nèi)容嚴格按照產(chǎn)品的加工工藝，從原輔料采購環(huán)節(jié)開展排查，核查原輔料與產(chǎn)品標簽“配料表”標注內(nèi)容的一致性，所有生產(chǎn)過程中使用的原輔料必須予以全部明示。單一原料產(chǎn)品也要標注“配料表”，如瓶桶裝飲用水、蜂蜜、大米等。

　　關鍵詞

　　執(zhí)行標準

　　核對標簽中“企業(yè)名稱”、“生產(chǎn)地址”、“執(zhí)行標準”等內(nèi)容。標注的企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址（包括涉及委托加工的企業(yè)）要與企業(yè)獲得的食品生產(chǎn)許可證中的內(nèi)容一致，標注的執(zhí)行標準不得縮寫、簡寫。

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　　日期標注

　　“生產(chǎn)日期（制造日期）”和“保質期”的標注必須真實，并清晰、醒目，不得另外加貼、補印或篡改。出廠檢驗是食品生產(chǎn)企業(yè)必須承擔的法定義務和責任，是食品質量安全的控制措施之一，故“生產(chǎn)日期（制造日期）”不包括檢驗周期。

　　關鍵詞

　　營養(yǎng)信息

　　今年1月1日以后生產(chǎn)的食品，標簽上必須標注“營養(yǎng)成分表”，任何營養(yǎng)信息必須符合《國家食品安全標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等要求，內(nèi)容應真實、客觀，不得標示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品的營養(yǎng)作用或其他作用。

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　　膳食食品

　　涉及特定人群的特殊膳食食品，嚴格按照《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》的要求，依據(jù)產(chǎn)品實際存在的營養(yǎng)素，標示蛋白質、脂肪、碳水化合物、反映食品特性的維生素、礦物質的含量，以及產(chǎn)品的能量值。

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　　輻照食品

　　經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應在食品名稱附近標示“輻照食品”。經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應在配料表中標明。

　　關鍵詞

　　轉基因食品

　　食品屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的應當在其標識上標注中文說明。

　　關鍵詞

　　有機產(chǎn)品

　　獲得有機產(chǎn)品認證的食品，標簽必須符合《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的要求。未獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注“有機產(chǎn)品”、“有機轉換產(chǎn)品”和“無污染”、“純天然”等其他誤導公眾的文字表述。

　　□規(guī)范標注

　　關鍵詞

　　配料表

　　配料表應以“配料”或“配料表”為引導詞。當加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞謺r，可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”，并按相應條款的要求標示各種原料、輔料和食品添加劑。

　　關鍵詞

　　計量單位

　　“凈含量”必須使用法定計量單位，并按照對凈含量計量單位的標注方式規(guī)范標注，不得使用“磅、公斤、兩”等非法定計量單位。同一預包裝內(nèi)含有多個單件預包裝食品時，大包裝在標示凈含量的同時還應標示規(guī)格。

　　關鍵詞

　　貯存條件

　　所有預包裝食品均要按照相關規(guī)定“預包裝食品標簽應標示貯存條件”的要求標注貯存條件。其他有相關標準規(guī)定的，還應從其規(guī)定，如飲料酒產(chǎn)品還應符合GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》。

　　關鍵詞

　　標簽印刷

　　食品標簽應印刷在產(chǎn)品最小銷售單元包裝上，不得加貼、噴印在外包裝袋、盒等。

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　　標簽內(nèi)容

　　標簽內(nèi)容中不得涉及疾病預防、治療功能，如預防感冒、提高免疫力、清肺止咳等。

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