二氧化硫在食品中大多被用來作漂白劑和防腐劑，國家標準雖然對食品中的二氧化硫做了限量標準，但是二氧化硫超標事件還是屢禁不止。智云達作為您身邊的食品安全檢測專家，能更好的為您身邊的食品安全問題排憂解難。

一些不法商家為了使干果類制品色澤鮮艷，延長保質(zhì)期，用硫磺熏制，使得干制品中二氧化硫含量超標。繼開心果、芒果干、葡萄酒、面粉中二氧化硫超標，北京食品藥品監(jiān)督局通報華普超市朝陽門店銷售的散裝圣女果和枸杞，均檢出二氧化硫超標而被下架。西安市工商局昨日公布去年2013年四季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗結(jié)果，抽檢的151個批次食品，4批次食品質(zhì)量不合格，兩批次腐竹二氧化硫殘留量超標，給市民的食品安全帶來威脅。經(jīng)口攝入可能引起胃腸道反應(yīng)如惡心、嘔吐等，過量攝入還會影響鈣吸收。熏蒸食品用的多是工業(yè)用硫，食用后就會發(fā)生更嚴重的中毒。

為避免因攝入二氧化硫產(chǎn)生不必要的危害，作為消費者的我們在選購時如果發(fā)現(xiàn)干果類制品顏色過于艷麗，聞起來散發(fā)著一股刺鼻的酸味，就要多加留神，最好不要選購。針對干果類制品是否含有超標二氧化硫，消費者也可以選擇對操作者和實驗環(huán)境要求都不太高的快檢產(chǎn)品，簡便快捷地辨別身邊的食安隱患。

國家標準GB2760-2011規(guī)定食品中二氧化硫的檢測方法，包括比色法，滴定法以及色譜法等。這些檢測方法對于檢測設(shè)備、試劑的要求都較高，適合工商、監(jiān)管部門或?qū)嶒炇沂褂谩１本┲窃七_科技有限公司是專業(yè)從事食品安全快速檢測產(chǎn)品及配套軟件研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)，成功研發(fā)了多種擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和產(chǎn)品。其自主研發(fā)生產(chǎn)的家庭裝二氧化硫速測盒，可測量食品中二氧化硫含量是否超標，操作簡便，攜帶方便，根據(jù)顯色變化判定結(jié)果，適用于家庭、個人使用。

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