學(xué)校食堂違法使用食品添加劑，并被發(fā)現(xiàn)過(guò)期鮮辣粉；商戶私自售賣(mài)未按規(guī)定檢驗(yàn)檢疫的豬肉；無(wú)證鹵菜店銷(xiāo)售鹵制品致女童中毒……昨日，記者從省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，自今年9月以來(lái)，該局與省公安廳、省教育廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門(mén)在全省開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)，并公布了一批食品安全問(wèn)題典型案例。
食堂違法使用食品添加劑
今年9月4日，池州市市場(chǎng)監(jiān)管局直屬園區(qū)分局執(zhí)法人員對(duì)池州市某中學(xué)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)食堂庫(kù)房?jī)?nèi)的3袋桂花香糯米和6袋“旌德米”，袋內(nèi)有肉眼可見(jiàn)的蟲(chóng)子。與此同時(shí)，檢查還發(fā)現(xiàn)該校食品添加劑柜內(nèi)擺有復(fù)配甜味劑20袋，學(xué)校食堂將此復(fù)配甜味劑用于饅頭等面點(diǎn)加工制作。這已構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品違法行為。
今年10月10日，執(zhí)法人員再次對(duì)該中學(xué)進(jìn)行回訪檢查，在食堂二樓烹飪間內(nèi)發(fā)現(xiàn)2袋上海四美調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的龍蝦牌上海鮮辣粉，已超過(guò)保質(zhì)期。
最終，該局決定沒(méi)收該學(xué)校所有違法經(jīng)營(yíng)的食品，并罰款人民幣27萬(wàn)元。
私宰豬肉拿到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)
今年8月1日上午，東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)金字牌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)范某在攤位上擺放的生鮮豬肉被分割成塊，但肉上沒(méi)有動(dòng)物檢疫合格印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章。經(jīng)查，范某于8月1日早上邀請(qǐng)陳某從堯渡鎮(zhèn)孝義村收購(gòu)2頭活豬，在堯渡鎮(zhèn)孝義村當(dāng)事人的家中進(jìn)行屠宰。屠宰后的生鮮豬肉未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，范某將其分割后拉到金字牌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)準(zhǔn)備銷(xiāo)售。范某認(rèn)識(shí)到情況嚴(yán)重后，主動(dòng)和陳某一起將屠宰剩下的生鮮豬肉送到市場(chǎng)監(jiān)管局。執(zhí)法人員經(jīng)確認(rèn)扣押了這批生鮮豬肉。因售賣(mài)未按規(guī)定檢驗(yàn)檢疫的豬肉，范某被罰款3.5萬(wàn)元。
無(wú)證銷(xiāo)售鹵菜致顧客中毒
今年9月24日晚，滁州市兩名女童分別吃了童師傅鹵菜店銷(xiāo)售的雞腿后，出現(xiàn)頭暈、腹痛、嘔吐及口唇、四肢末端青紫癥狀，入院診斷為亞硝酸鹽中毒。9月25日，滁州市全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)童師傅鹵菜店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。當(dāng)事人童某在自家居住的屋內(nèi)，無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可證加工銷(xiāo)售鹵制雞爪、雞腿。據(jù)當(dāng)事人供述，9月18日，其購(gòu)進(jìn)亞硝酸鹽（干硝）一袋，使用時(shí)無(wú)劑量標(biāo)準(zhǔn)，涉嫌造成消費(fèi)者食物中毒。
9月30日，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局收到的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，當(dāng)事人生產(chǎn)銷(xiāo)售的鹵制琵琶腿（雞）和雞爪亞硝酸鹽項(xiàng)目超標(biāo)。經(jīng)批準(zhǔn)，全椒縣市場(chǎng)監(jiān)管局予以立案調(diào)查，并將案件線索移送至全椒縣公安局。10月9日，全椒縣公安局對(duì)此案立案?jìng)刹椋壳霸摪刚谶M(jìn)一步調(diào)查中。
